সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে প্লাস্টিক চাল নিয়ে নানা ভিডিও ও দাবিতে আতঙ্ক ছড়ালেও বাস্তবে বাজারে প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি চাল বিক্রির কোনো বিশ্বাসযোগ্য প্রমাণ পাওয়া যায়নি। ভারত, চীনসহ বিভিন্ন দেশের খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ তদন্ত করে জানিয়েছে, ব্যাপকভাবে প্লাস্টিক চাল উৎপাদন ও বিক্রির তথ্য সত্য নয়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, চালের স্বাভাবিক কিছু বৈশিষ্ট্য—যেমন বেশি পালিশের কারণে অতিরিক্ত চকচকে হওয়া, রান্না করা চাল ঠান্ডা হলে শক্ত হয়ে যাওয়া বা পোড়ালে কালচে হওয়া—অনেক সময় মানুষকে বিভ্রান্ত করে। ভাইরাল ভিডিওতে এসব বিষয় প্রেক্ষাপট ছাড়া দেখানো হলে গুজব আরও দ্রুত ছড়ায়।
ঘরে বসে পানিতে ভাসানো বা আগুনে পোড়ানোর মতো পরীক্ষাগুলো নির্ভরযোগ্য নয়। চাল আসল কি না নিশ্চিতভাবে জানতে হলে পরীক্ষাগারের পরীক্ষা প্রয়োজন। তবে বিশ্বস্ত দোকান থেকে চাল কেনা, দানার গঠন ও গন্ধ লক্ষ্য করা এবং রান্নার আগে ভালোভাবে ধুয়ে নেওয়াই নিরাপদ থাকার সবচেয়ে কার্যকর উপায়।
সব মিলিয়ে, প্লাস্টিক চালের ধারণা মূলত গুজব। সচেতন থাকলে ভয় না পেয়ে নিশ্চিন্তেই চাল খাওয়া সম্ভব।
