অনেক মুসলমানের মুখে প্রায়ই শোনা যায়, দস্তরখান বিছিয়ে খাবার খাওয়া সুন্নত। বিষয়টি নিয়ে সাধারণ মানুষের মধ্যে কৌতূহল যেমন রয়েছে, তেমনি রয়েছে কিছু বিভ্রান্তিও। ইসলামী শরিয়তের দৃষ্টিতে দস্তরখানে খাবার গ্রহণের বিধান কী এবং দস্তরখান কেমন হওয়া উচিত—এ বিষয়ে হাদিস ও ফিকহের গ্রন্থে সুস্পষ্ট নির্দেশনা পাওয়া যায়।
হাদিস শরিফ অনুযায়ী, রাসুলুল্লাহ (সা.) দস্তরখান বিছিয়ে খাবার গ্রহণ করতেন—এটি বহু হাদিস দ্বারা প্রমাণিত। তাই দস্তরখান বিছিয়ে খাবার খাওয়া সুন্নত হিসেবে গণ্য করা হয়। এটি এমন কোনো বিষয় নয় যে, বাধ্যতামূলকভাবে পালন করতেই হবে; বরং সুন্নতের অনুসরণ হিসেবে এটি একটি নেক আমল।
দস্তরখানের ধরন বা উপকরণ নিয়ে ইসলামে কোনো নির্দিষ্ট শর্ত আরোপ করা হয়নি। চামড়া, কাপড়, রেকসিন বা অনুরূপ যে কোনো বৈধ ও পরিষ্কার বস্তু দিয়েই দস্তরখান তৈরি করা যেতে পারে। তবে ফিকহবিদরা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার বিষয়ে বিশেষ গুরুত্ব দিয়েছেন। দস্তরখান যেন ময়লা বা নাপাক না হয়, সে বিষয়ে সতর্ক থাকতে হবে।
এ ছাড়া দস্তরখানে ছবি বা জীবজন্তুর আকৃতি কিংবা অনুচিত লেখা থাকা থেকে বিরত থাকার কথাও উল্লেখ করা হয়েছে। কারণ, ইসলামে ছবি ও অলংকরণে অতিরঞ্জনের ব্যাপারে সতর্কতা অবলম্বনের নির্দেশ রয়েছে। সাধারণ ও পরিমিত দস্তরখান ব্যবহারে সুন্নতের পরিপূর্ণ অনুসরণ হয়।
বুখারি, তিরমিজিসহ বিভিন্ন হাদিস গ্রন্থ এবং ফিকহের নির্ভরযোগ্য কিতাবে দস্তরখানে খাবার খাওয়ার সুন্নত ও এর শিষ্টাচার সম্পর্কে আলোচনা এসেছে। সুতরাং মুসলমানদের জন্য দস্তরখান বিছিয়ে খাবার গ্রহণ করা সুন্নতের অনুসরণ এবং ইসলামী আদব-কায়দার অংশ হিসেবেই বিবেচিত।
