খাদ্য ইতিহাস

দাসদের খাবার থেকে রাজকীয় পাতে, রসুনের হাজার বছরের বিবর্তন

আজকের দিনের বহু মূল্যবান সুপারফুড বা রান্নার অপরিহার্য উপাদান রসুন একসময় ছিল অবহেলিত। হাজার বছরের ইতিহাস ঘাঁটলে দেখা যায়, আভিজাত্যের লড়াইয়ে রসুনকে ...